Crédit: Déborah Antoinat

Du goût, du mauvais et du bon, de goût au sens propre et au sens figuré, voilà de quoi il s’agit dans ce petit billet qui va faire grincer des dents. Le fromage, en France, c’est une institution immuable. Si on n’aime pas le roquefort, on aime forcement le chèvre frais…mais si on vous proposait un fromage fait à partir de lait maternel…qu’est ce que cela vous inspirerait? C’est ce que l’artiste mexicain Raul Ortega Ayala a proposé lors du vernissage de son exposition londonienne intitulée «Alejandra Ortiz-Reynoso» en l’hommage à la donneuse de lait…

L’information publiée le 21 avril 2009 sur le site zigonet annonce que le prochain projet de cet artiste controversé sera à nouveau un travail autour de la nourriture. «Menu nécrologique» souhaite recréer les plats mangés par des présidents, des personnages publiques voire même des auteurs de massacre juste avant leur mort…Vous reprendrez bien un peu de fromage?

Déborah

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